Salve, volevo avere informazioni relative all’apertura di un caseificio:disponiamo solo di un terreno di proprietà e di un centinaio di pecore con qualche capra. Volevo sapere il costo complessivo, e se eventualmente era previsto qualche aiuto statale. Grazie spero di essere stata chiara.
Gentile Sig.ra,
Non so quanto costi esattamente un caseificio. Dipende dalle attrezzature che ritiene necessarie, dalla qualità e dimendioni.
Vi sono dei bollitori, tipo grandi pentole riscaldabili con valvola inferiore di deflusso liquidi, che costano poche migliaia di euro. Occorrerà una cappa per espellere i vapori. Le occorreranno tavoli da lavoro in acciaio con battente e poco più.
Data la esigua quantità di latte prodotto, il costo delle attrezzature è anch'esso esiguo.
Con la dovuta accortezza, è possibile richiedere i finanziamenti per ricevere contributi per l'acquisto dei macchinari e delle attrezzature.
Per realizzare la struutra caseificio, non sono a conoscenza di eventuali norme, soprattutti a carattere regionale, che possano venirLe incontro.
Le ricordo che per richiedere il finanziamento, dovrà costituire una società tra disoccupati.
Gentile Sig.ra,
Non so quanto costi esattamente un caseificio. Dipende dalle attrezzature che ritiene necessarie, dalla qualità e dimendioni.
Vi sono dei bollitori, tipo grandi pentole riscaldabili con valvola inferiore di deflusso liquidi, che costano poche migliaia di euro. Occorrerà una cappa per espellere i vapori. Le occorreranno tavoli da lavoro in acciaio con battente e poco più.
Data la esigua quantità di latte prodotto, il costo delle attrezzature è anch'esso esiguo.
Con la dovuta accortezza, è possibile richiedere i finanziamenti per ricevere contributi per l'acquisto dei macchinari e delle attrezzature.
Per realizzare la struutra caseificio, non sono a conoscenza di eventuali norme, soprattutti a carattere regionale, che possano venirLe incontro.
Le ricordo che per richiedere il finanziamento, dovrà costituire una società tra disoccupati.